为进一步落实食品安全主体责任，确保师生饮食安全，9月5日晚，我校在政通楼一楼会议室召开2024秋学期食品安全培训及工作部署会议，学校总务处、年级部负责同志及江徽公司员工近60余人参加了会议。会议由葛良苗副校长主持。

 “民以食为天，食以安为先”，葛良苗副校长强调食品安全是学校后勤工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，要严格落实各项食品安全管理制度，确保校园食品安全零事故。总务处夏红焰副主任通报了上学年度师生满意度问卷调查情况，余本涛主任就日常监管中发现的问题进行了通报，提出整改意见，并对下一步的工作进行了部署。随后，葛良苗副校长和江徽公司安徽片区总经理李绍延签订了食品安全责任书。

 会议第二阶段，江徽公司徐礼新经理对食堂从业人员进行了全面的食品安全知识培训。培训内容包括食品采购、储存、加工、烹饪、留样等各个环节的操作规范和注意事项。

 潜山中学一直以来高度重视食品安全工作，通过此次食品安全培训，进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识，规范了操作流程，为筑牢校园食品安全防线奠定了坚实的基础。